مسقطی یک شیرینی با بافتی نرم و طعمی بسیار لذیذ است که دستور پخت ساده ای دارد. پخت این شیرینی از قدیم در ایران مرسوم بوده است و ایرانیان همواره جزو هوادارن این شیرینی بوده اند. در گذر زمان نیز علاقه مردم به این شیرینی از بین نرفته است بلکه روز به روز بیشتر نیز شده است. شما مشاهده می کنید که مسقطی در مناسبت ها و موقعیت های مختلف مانند اعیاد مذهبی و ملی، دورهمی های خانوادگی و ماه رمضان پخته و سرو می شود. شما هر زمان از سال که به شیرینی فروشی و قنادی های مختلف سر بزنید می توانید مسقطی پیدا کنید. البته این شیرینی فقط با نام مسقطی شناخته نمی‌شود و دارای نام های دیگری مانند باسلوق و یا راحت الحلقوم نیز هست. به این دلیل به این شیرینی راحت الحلقوم گفته می شود که بافت بسیار نرم و لذیذی دارد و خوردن آن بسیار کار راحتی است. اگر قصد خرید مسقطی را دارید پیشنهاد می کنم به وب سایت مسقطی لاری ترنج مراجعه نمایید.

یکی از دلایل محبوبیت مسقطی در بین مردم همین بافت نرم و لذیذ آن است. اگر شما هم جزو طرفداران مسقطی هستید احتمالا میدانید که مسقطی دارای انواع مختلفی مانند مسقطی ژله ای، مسقطی کل محمدی، مسقطی کاراملی، مسقطی ساده و مسقطی زعفرانی است. این شیرینی به دلیل دستور پخت بسیار ساده ای که دارد می‌تواند در خانه به راحتی پخته شود. در این مقاله قصد داریم را طرز تهیه مسقطی زعفرانی را به همراه ریزه کاری های پخت آن برای شما شرح دهیم. در ادامه با ما همراه باشید تا از دستور پخت این شیرینی لذیذ آگاه شوید.

مسقطی زعفرانی

طرز تهیه مسقطی زعفرانی

برای تهیه مسقطی زعفرانی در ابتدا باید مواد اولیه آن را تامین کنید. در تهیه مواد اولیه همواره باید به این نکته توجه داشته باشید که کیفیت مواد اولیه تاثیر مستقیمی بر روی طعم و کیفیت شیرینی دارد. اگر شما از مواد اولیه بی کیفیت و مانده ای برای درست کردن مسقطی زعفرانی استفاده کنید این مواد تاثیر مستقیم بر روی مزه مسقطی میگذارند و باعث میشوند مسقطی شما بد مزه شود و زحمات شما از بین برود. به طور مثال اگر شما از نشاسته مانده و کهنه برای تولید مسقطی استفاده کنید، طعم ماندگی نشاسته تاثیر مستقیمی بر روی مسقطی میگذارد و باعث میشود مسقطی طعم ماندگی به خود بگیرد و حتی باعث میشود مسقطی بافت خود را از دست بدهد.

شما برای تهیه مسقطی زعفرانی به یک لیوان نشاسته گل تازه، سه قاشق دم کرده زعفران، نصف لیوان گلاب غلیظ، شش لیوان آب سرد، یک چهارم لیوان کره، سه و نیم لیوان شکر و مقداری پودر هل نیاز دارید. توجه کنید که بعضی از افراد از طعم و عطر کره خوششان نمی آید این افراد می‌توانند کره موجود در دستور را با روغن مایع جایگزین کنند. برای پخت مسقطی زعفرانی شما باید در ابتدا نشاسته را در آب سرد حل کنید و سپس به مخلوط نشاسته و آب سرد پانزده دقیقه استراحت دهید. این استراحت باعث میشود که بوی خامی نشاسته کم تر شود و در آخر مسقطی زعفرانی طعم بهتری داشته باشد. پس از پانزده دقیقه شما باید مخلوط آب سرد و نشاسته را از الک رد کنید تا ناخالصی های موجود در آن گرفته شود. این کار باعث میشود مسقطی تان بافت یکدستی داشته باشد و گلوله های نشاسته در آن وجود نداشته باشد.

مسقطی زعفرانی

بعد از این مرحله شکر و گلاب و زعفران دم کرده و پودر هل را به مخلوط نشاسته و آب اضافه میکنیم و تا حل شدن بخش زیادی از شکر ادامه میدهم. این کار باعث میشود که مسقطی در نهایت طعم بهتر و یکدست تری داشته باشد. بعد از انجام این مراحل این مخلوط را بر روی شعله ملایم قرار میدهیم و به صورت مرتب هم می‌زنیم تا مایع قوام بیاید و غلیظ شود بعد از این مرحله سریعا کره را که از قبل بیرون از یخچال قرار داده ایم که هم دما با محیط شود به مایع قوام آمده اضافه میکنیم و هم میزنیم .سپس مایع مسقطی را بر کف ظرفی که از قبل چرب کرده ایم و یا سلفون انداخته ایم میریزیم و در درون یخچال قرار میدهیم تا خودش را بگیرد. این مرحله معمولا بین سه تا پنج ساعت طول می‌کشد که مسقطی خودش را بگیرد. پس از گذشتن این زمان مسقطی آماده استفاده است شما میتوانید با استفاده از پودر نارگیل و یا خلال بادام و یا پسته و یا گردوی خرد شده، مسقطی خود را تزئین کنید.

طرز تهیه مسقطی خانگی

نکته مهمی که در پختن مسقطی زعفرانی باید به آن توجه داشته باشید زمانی است که مسقطی بر روی گاز قرار میگیرد. بعد از اینکه مایع مسقطی تان قوام آمد باید آن را سریعا به درون ظرفتان انتقال دهید زیرا اگر مسقطی بیش از حد بر روی شعله بماند آبش بیشتر از حد لازم تبخیر می‌شود و بافت مسقطی سفت می‌شود. یکی از دلایل محبوبیت مسقطی زعفرانی در بین مردم بافت نرم و لذیذ آن است اگر بافت مسقطی سفت شود طعم لذیذ خود را از دست میدهد. متاسفانه اگر آب مسقطی  تبخیر شود دیگر نمیتوان به آن آب اضافه کرد و باید آن را دور انداخت.

جمع بندی

مسقطی یکی از شیرنی های محبوب و خوشمزه و قدیمی در ایران است. احتمالا شما تا به حال این شیرینی ار امتحان کرده اید و ممکن است جزو طرفداران آن باشید. مسقطی به علت بافت لذیذ و طعم خوشمزه ای که دارد طرفداران بسیاری دارد. اگر شما هم جزو طرفداران این شیرینی خوشمزه هستید. می توانید با استفاده از دستوری که در این مقاله گفته شد این شیرینی خوشمزه را بپزید و از طعم آن لذت ببرید.

101 پاسخ

  1. Hey there would you mind stating which blog platform you’re using?
    I’m going to start my own blog in the near future but
    I’m having a tough time selecting between BlogEngine/Wordpress/B2evolution and Drupal.
    The reason I ask is because your layout seems different then most blogs and I’m looking for something
    completely unique. P.S My apologies for getting off-topic but I had to ask!

  2. Does your site have a contact page? I’m having
    a tough time locating it but, I’d like to shoot you an e-mail.
    I’ve got some recommendations for your blog you might be interested in hearing.
    Either way, great site and I look forward to seeing it
    expand over time.

  3. Hi there! I know this is somewhat off topic but I was wondering if you knew where I could find
    a captcha plugin for my comment form? I’m using the same
    blog platform as yours and I’m having problems finding one?
    Thanks a lot!

  4. אתה לא צריך לפתות אותם, הם תמיד
    מוכנים להבין את הפנטזיות הפנימיות שלך.
    הם לא מוכנים לבזבז את זמנם ואת כספם והם יודעים בדיוק מה הם עושים.
    נערות ליווי צפון , זה קיים בכל אדם,
    פתאום אנשים מחפשים שינוי בחיים ולא יודעים מאיפה זה יכול להגיע.
    נערות ליווי צפון, כן צפון הארץ
    בהחלט מקום מדהים שאפשר לממש בו את
    כל הלהט והעונג שרץ לכם בראש.
    שימו לב שאנחנו עובדים באזור צפון
    ישראל בלבד, ולא באזור מרכז, ירושלים או הדרום.
    תוכלו למצוא מספיק אתרים ברשת
    דוגמת סקס אדיר, איקספיינדר,
    בננה, סקס ענק, ליאור סקס, בנות חמות ועוד, בהם תוכלו למצוא דירות
    דיסקרטיות בכל רחבי ישראל. באזורים מסויימים דוגמת
    תל אביב או אפילו חיפה, זמן ההגעה של נערת הליווי לביתכם יכול לקחת עד 20 דקות בלבד !

    להזמין נערות ליווי בחיפה היא משימה פשוטה, מרגע הזמנתך, נהיה בביתך או במלון תוך דקות ספורות.
    כך שאין לך מה לדאוג, תוכל להגשים
    פנטזיות וחלומות תוך שיחת טלפון קצרה.

    בדרך כלל בחדרים תוכלו למצוא תפריטים ומספרי טלפון של מסעדות באזור.
    מה אפשר לעשות באזור אשקלון?

    my site … https://nataliejacksonx.com/region/Discreet-apartments-in-Herzliya.php

  5. עוד ספא בצפון מציע טיפולי יופי המתאימים לא
    רק לנשים אלא גם לגברים, בריכת שחייה מחוממת ומקורה, חמאם טורקי, סאונה פינית ועוד ועוד פינוקים
    אחרים, בהחלט כדאי! במכון מוצעים טיפולים הוליסטיים אלטרנטיביים, אלה
    הם טיפולים מרגיעים ונעימים המתאימים לכל אחד כמו שיעורי יוגה,
    טיפולי שיאצו וטיפולי רפלקסולוגיה.
    ספא בצפון – טיפולים באווירה שלא הכרתם!
    הספא היוקרתי של המקום, מציע טיפולים ועיסויים מענגים, בריכה מחוממת בכל עונת השנה, ג’קוזי מפנק וכמובן פינות ישיבה שונות.
    בכל אופן, בין אם אתם בוחרים בדיל סוויטות ברמת הגולן ברגע האחרון עם ארוחת בוקר, או צימרים ברמת הגולן דקה 90 ללא ארוחה, כדאי לדעת שאפשר אפילו להזמין למתחם הצימרים סדנאות שונות
    להכנת אוכל (שוקולד, גבינות, חמאה
    ופיצות). עיסוי שוודי הוליסטי בחדרה כבר אלפי שנים אמונות שונות מצביעות על
    איחוד סינרגי בין הגוף והנפש.
    עיסוי מפנק בחדרה יכול להינתן לכם מגבר או מאישה.
    עיסויים בחדרה מתאימים גם כמתנת יום
    הולדת, מתנת גיוס, מתנת אירוסין, מתנה לכבוד החגים וכן הלאה.

    לקראת חגיגות יום הולדת לאדם קרוב, הצעות נישואין,
    ימי נישואין או כל יום אותו תרצו לציין
    כיום מנוחה נעים ומפנק – הרשו
    לנו להמליץ לכם על בילוי במרכז ספא רמת הגולן אשר יאפשר לכם וליקיריכם לנוח, לנשום וליהנות מאוד.

    my web page :: https://escortinalbertpark.com/city/Discreet-apartments-in-Acre.php

  6. היעלמות הכאב, הסרת עווית שרירים, עלייה בנפח התנועה, לאחר מניפולציה נכונה,
    השפעה זו אינה נמשכת זמן רב ונדרשת מניפולציות
    חוזרות ונשנות. לכן, נסיגת הבקע אינה נכללת לחלוטין בהתבסס על חוקי הביומכניקה על פי תפיסות
    מודרניות, יש להפחית באופן משמעותי את שיעור הטכניקות
    המניפולטיביות בארסנל של אמצעים שונים
    לטיפול ידני. השתמשו כבר עכשיו בשירותי האתר והזמינו עיסוי אירוטי לטיפול במגע עדין ומלטף.

    דויד מירז, מומחה לטיפול בכאב, בוגר
    מכללת רידמן ובעל התמחויות פרטניות במגוון סוגי עיסוי
    וטיפולי רפואה משלימה. בדיוק בגלל זה, חשוב לדעת
    בכלל איך מחפשים עיסוי ארוטי באשקלון, ומסתבר שזה משהו שהרבה
    מאד אנשים בכלל לא מכירים. ישנם אנשים שלא מרגישים בנוח שבן המין השני
    נוגע בהם, כך שחשוב לתאם מראש עם מכון העיסוי מפנק
    ברמת הגולן את מין המעסה. ייחודו של העיסוי הטנטרי הוא בעבודתו
    בין היתר, עם אנרגיית המין. אם תחפשו קצת,
    תמצאו, כי העיסוי מפנק ברמת הגולן היה אחד
    מהטכניקות היעילות והעתיקות בעולם לטיפולי מרפא.
    חסידי שיטה זו מאמינים כי מפרק ומשי מעידים על על יציאה חדה של
    המניסקואיד לנישה רגילה או נסיגה של הבקע.

    עיסוי מתיחת שרירים, רצועות, פאסיה, מפרק מתיחה
    מתבצעת לאחר המישוש. בכדי לתת לכם את התמורה המלאה לכספכם, המעסים
    והמעסות שלנו מביאים איתם את כל הדרוש לכם לקבלת עיסוי מקצועי בביתכם:
    מיטת עיסוי,שמנים,נרות ומוסיקה נעימה..מובטחת לכם חוויה איכותית ממש עד הבית.

    Also visit my web-site; https://elitebangkokescorts.com/regions/Discreet-apartments-in-Holon.php

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *