مسقطی چقدر کالری دارد؟

مسقطی یک شیرینی تهیه شده از نشاسته است که سوغات جنوب ایران به شمار می‌آید. این نوع شیرینی به عنوان دسر محبوبیت زیادی در بین ایرانیان دارد و بیشتر در مهمانی های ماه رمضان برای افطار تهیه می‌شود. مسقطی در شکل ها و انوع مختلفی درست می‌شود که از جمله آن ها مسقطی لقمه ای، لاری، شیرازی، زعفرانی و غیره است. در کنار طعم و مزه دلنشین و دوستداشتنی آن برای بسیاری از افراد که به میل کردن این شیرینی علاقه دارند، این سوال مطرح است که مسقطی چقدر کالری دارد؟ در ادامه به این موضوع و جزییات در این زمینه پرداخته می‌شود. رعایت یک رژیم غذایی سالم که از همه گروه های غذایی در آن استفاده شده باشد از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در یک رژیم غذایی سالم باید چهار گروه اصلی مواد غذایی یعنی میوه، سبزیجات، شیر و لبنیات، نان و غلات وگروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها برای حفظ سلامتی انسان، به بدن برسد. اگر قصد خرید مسقطی را دارید پیشنهاد می کنم به وب سایت مسقطی لاری ترنج مراجعه نمایید.

ارزش غذایی مسقطی لقمه ای

برای رعایت رژیم غذایی و حفظ سلامتی، دانستن ارزش غذایی مسقطی و اینکه بدانیم مسقطی ساده چقدر کالری دارد؟ بسیار مهم است. 30 گرم مسقطی لقمه ای دارای 101.46 کیلو کالری است. میزان قند12.63 گرم، چربی 1.74 گرم، نمک سدیم 0.004 میلی گرم واسید چرب ترانس 0.0015 گرم در مسقطی لقمه ای موجود است. بنابراین با دانستن این مقادیر می‌توان بر میزان مصرف مسقطی توجه داشته و ضمن رعایت رژیم غذایی و استفاده از این دسر خوش طعم، از سلامتی خود در مقابل خطرات ناشی از چاقی و دیابت جلوگیری کرد.

مواد لازم برای تهیه مسقطی

برای طرز تهیه مسقطی لقمه ای از نشاسته گندم، شکر، کره، گلاب، مغز فندق، گردو، خلال بادام و… و پودر هل و گاهی اسانس و زعفران تهیه می‌شود. برای دانستن اینکه مسقطی چقدر کالری دارد؟ باید گفت به ازای هر 100 گرم مسقطی 200 کالری در مسقطی وجود دارد. وجود نشاسته در مسقطی سبب شده تا در صورت مصرف زیاد این شیرنی امکان چاقی برای افراد وجود داشته باشد.

خواص مسقطی لقمه ای

همانطور که گفته شد ماده اصلی به کار رفته در مسقطی، نشاسته گندم است. نشاسته گندم مغذی بوده و نرم کننده سینه و ضد خفقان است. گلو را نرم می‌کند و تسکین دهنده سرفه است. برای زخم معده و التیام آن اسفاده از نشاسته مفید است. دسر مسقطی به نام حلوای مسقطی هم شناخته می‌شود. مسقطی حاوی ویتامین های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، روی یا زینک، اسیدفولیک، منگنز، اسیدچرب امگا ۳، اسیدآمینه تریپتوفان، سلنیوم، مس، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و… است.

با توجه به اینکه مسقطی چقدر کالری دارد؟ و به طور کلی چه میزان کالری در مقدار مشخصی از آن وجود دارد از خواص آن نمی‌توان چشم پوشی کرد. مسقطی مقادیر زیادی پروتئین دارد که موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می‌شود. به همین دلیل برای ورزشکاران و افرادی که فعالیت های فیزیکی بالایی دارند بسیار مفید است.

مسقطی لقمه ای به خاطر داشتن اشتن کلسیم، منیزیم، فسفر و سلنیوم تاثیری چشمگیر در تقویت و استحکام استخوان و دندان دارد و از مبتلا شدن به پوگی استخوان و آرتروز پیشگیری می‌کند، به همین علت مصرف آن برای سالمندان توصیه می‌شود.

مسقطی دارای ویتامین B۱۲، آهن و اسیدفولیک است به همین دلیل استفاده از مسقطی سبب افزایش گلبول‌های قرمز خون می‌شود. به همین دلیل برای زنان باردار و رفع کم خونی و سلامتی جنین مناسب است.

در طب سنتی استفاده از مسقطی توصیه شده و به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و هضم غذا و رفع یبوست توسط آن اشاره شده است. علاوه براین مسقطی به خاطر داشتن ویتامین‌های A،E و C خاصیت آنتی‌اکسیدانی داشته و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از مبتلا شده به سرطان می‌کند. کاهش دردهای مفصلی و روماتیسمی نیز از خواص سودمند این دسر خوش طعم است.

طرز تهیه مسقطی لقمه ای

یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه گلاب را مخلوط کرده و باید از صافی رد کرد. مخلوط نشاسته و اب را بر روی حرارت گذاشته و دو پیمانه گلاب به آن اضافه کرده و دائما باید هم زد. هم زدن مخلوط تا زمانی که سفت شده و بوی خامی نشاسته گرفته شود باید ادامه داشته باشد. پس ازاین مرحله یک ونیم پیمانه شکر و 50 گرم کره به مخلوط اضافه می‌شود. مجددا تا قوام آمدن مسقطی، مخلوط هم زده می‌شود. پس از این مرحله مسقطی داغ داخل قیف ریخته شده و داخل کاغذهای شیرینی اضافه می‌شود. در داخل کاغذهای شیرینی می‌توان از پودر نارگیل، فندق و گردو و… استفاده کرد. کالری مسقطی لقمه ای حدود400 کیلو کالری است و برای پاسخ به سوال اینکه کل این مسقطی چقدر کالری دارد؟ می توان این مقدار را 2000 کیلو کالری بیان کرد.

جمع بندی

دسر مسقطی دارای انواع متفاوتی است که یکی از خوش طعم ترین انواع مسقطی، مسقطی لقمه ای است. در این مقاله روش تهیه مسقطی لقمه ای و خواص مسقطی و اینکه مسقطی چقدر کالری دارد؟ نیز پرداخته شد. دانستن اینکه هرنوع مواد غذایی چه میزان انرژی و کالری دارد بر مراقبت از سلامتی و انتخاب رژیم غذایی مناسب تاثیر گذار است. مسقطی لقمه ای دسری شیرین و خوش طعم با خواص سودمند بوده که میل کردن آن بسیار مفید است. اما با توجه به بالابودن میزان کالری آن بهتر است که به مقدار کافی از این شیرینی استفاده شود تا اثرات سوء مانند چاقی و افزایش قند را به دنبال نداشته باشد.