طرز تهیه مسقطی گل محمدی محبوب و خوشمزه

مسقطی شیرینی محبوب و خوشمزه در بین ایرانیان است که از دیرباز پخته و سرو می‌شده است. از گذشته شیرنی مسقطی برای موقعیت های مختلفی مانند اعیاد مختلف و جشن های بزرگ مانند نوروز پخته می‌شده است. همچنین احتمالا شما بارها شاهد بوده اید که مسقطی در جشن های مذهبی نیز سرو می‌شده است و با مسقطی از مردم پذیرایی می‌شده است. دلیل محبوبیت مسقطی علاوه بر طعم و بافت خوشمزه آن راحت درست شدن آن است. این شیربنی ماده اولیه های ساده ای دارد و برای پختن آن به فر و یا همزن نیاز نیست. به همین دلیل است که این شیرینی بسیار راحت آماده می‌شود. اگر شما هم جزو طرفداران این شیرینی خوشمزه هستید، احتمالا دوست دارید که از دستور پخت این شیرینی آگاه شوید. اگر قصد خرید مسقطی را دارید پیشنهاد می کنیم به وب سایت مسقطی لاری ترنج مراجعه نمایید.

شما با خواندن دستور این شیرینی می توانید به راحتی آن را بپزید و از طعم و بافت رویایی آن لذت ببرید. شیرینی مسقطی دارای انواع مختلفی مانند مسقطی زعفرانی، مسقطی گردویی، مسقطی گل محمدی و غیره است. هر کدام از این مدل های مسقطی طعم خاص خود را دارند. ما در این مقاله قصد داریم دستور مربوط به مسقطی گل محمدی را برای شما شرح دهیم. مسقطی گل محمدی یکی از انواع خوشمزه مسقطی است که معمولا از طرفدارن زیادی برخوردار است.

طرز تهیه مسقطی گل محمدی

مسقطی جزو شیرینی های است که دارای دستور پخت راحتی است. مسقطی گل محمدی نیز از این قاعده مستثنی نیست و دارای دستور پخت راحتی است. شما می توانید با یک بار خواندن دستور پخت مسقطی گل محمدی ، مسقطی خوشمزه را آماده کنید. در ادامه مواد لازم برای پختن این مسقطی را شرح می دهیم. فقط به این موضوع دقت داشته باشید که بخش زیادی  از خوشمزگی یک شیرینی مربوط به مواد اولیه مرغوب آن می شود. پس حتما برای پختن این شیرینی از مواد اولیه با کیفیت و تازه بهره بگیرید. استفاده از مواد اولیه با کیفیت باعث می شود که شیرینی طعمی بسیار مطلوب و خالص داشته باشد. برای تهییه مسقطی گل سرخ باید مواد اولیه که برایتان شرح خواهیم داد را داشته باشید. برای پختن مسقطی گل سرخ لازم است نصف لیوان نشاسته گل، دو لیوان آب، یک لیوان شکر، یک چهارم لیوان روغن مایع و یا کره، دو قاشق غذاخوری گلاب و یک قاشق مربا خوری پودر گل محمدی لازم دارید.

در ابتدا باید نشاسته و آب سرد را باهم مخلوط کنید و نشاسته را در آب سرد حل کنید. سپس به این مخلوط پانزده دقیقه استراحت دهید. این استراحت باعث می‌شود بوی خامی نشاسته گرفته شود و در نهایت مسقطی طعم بهتری داشته باشد. سپس در مرحله بعدی لازم است که شما شکر و گلاب را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. هم زدن را تا زمانی ادامه دهید که بیشتر شکر در مخلوط آب و نشاسته حل شود. این کار در کیفیت نهایی مسقطی شما تاثیر به سزایی دارد. سپس بعد از حل کردن شکر باید پودر گل محمدی را به این مخلوط اضافه کنید. سپس مخلوط را بر روی شعله ملایم گاز بگذارید و به صورت مداوم هم بزنید هم زدن مداوم این مخلوط باعث می شود مسقطی شما کاملا یکدست شود و بافت خوب و نرمی داشته باشد.

پس تا می‌توانید مخلوطتتان را هم بزنید و از هم زدن آن خسته نشوید. بعد از اینکه مخلوط شما غلیظ شد و قوام آمد شما روغن مایع و یا کره به آن اضافه میکنید و دوباره هم میزنید. سپس مایع قوام آمده تان را به روی ظرفی که چرب کرده آید و یا روی سطح آن سلفون کشیده اید بریزید. سپس ظرف را در یخچال قرار دهید و حدود ۳ تا پنج ساعت به آن استراحت دهید، حالا مسقطی گل محمدی  شما آماده است شما می توانید سطح مسقطی گل محمدی یتان را با پودر نارگیل و یا مغز های مختلف مانند خلال بادام و یا خلال پسته و یا گردو خرد شده تزئین کنید. همچنین شما می توانید برای داشتن مسقطی زیبا تر چند قطره رنگ‌ خوراکی صورتی به مسقطی گل سرختان قبل از اینکه مایعتان را بر روی گاز قرار دهید اضافه کنید. این رنگ باعث می شود مسقطی تان رنگ زیبایی صورتی به خود بگیرد و زیبا تر شود.

خواص گل سرخ

مسقطی گل محمدی دارای مقادیری زیاد گل محمدی و گلاب است. در این قسمت میخواهیم به برسی خواص گل سرخ بپردازیم تا بدانیم این مسقطی میتواند چه تاثیری بر بدن داشته باشد. گل سرخ از خانواده رز هاست و دارای بیش از دویصد و پنجاه گونه متفاوت است. گل سرخ درختچه ای کوچک است که دارای گل های کوچک و بزرگ صورتی رنگ است. گل محمدی دارای طبعی گرم است. گل سرخ دارای خواص بسیار برای پوست است. عصاره این گل با خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی که دارد باکتری های روی سطح پوست را از بین میبرد و باعث شفاف تر شدن پوست میشود. همچنین عصاره گل سرخ حاوی ویتامین سی است که به از بین بردن لکه های پوستی کمک میکند. همچنین از دیگر خواص گل سرخ آبرسانی به صورت است. شما میتوانید از ماسک خیار و گل سرخ برای آبرسانی صورت استفاده کنید. همچنین استفاده از دمنوش گلسرخ نیز به علت طبع گرمی که دارد بسیار مفید است.

جمع بندی

مسقطی از گذشته یکی از شیرینی های محبوب ایرانیان بوده است. مردم در مناسبت های مختلف این شیرینی را سرو می کرده اند. مناسبت های مانند عید نوروز و اعیاد مذهبی. اگر شما هم جزو دوستداران این شیرینی هستید و دوست دارید انواع مختلف آن را امتحان کنید می توانید در ابتدا دستور مسقطی گل سرخ که در این مقاله آمده است را امتحان کنید.