هر کشور غذاها و شیرینی های مخصوصی دارد. ایران نیز مانند سایر کشورهای دنیا دارای شیرینی های خوشمزه و متنوعی است. یکی از این شیرینی های پرطرفدار، مسقطی است. مسقطی را با مواد گوناگون و به شکل های مختلفی تهیه می کنند ولی اغلب مردم مسقطی کشدار بازاری را دوست دارند. جهت کشدار شدن این شیرینی باید روش و مواد اولیه مناسبی را به کار برد که قصد داریم در این مقاله به آن بپردازیم.
طرز تهیه مسقطی کشدار بازاری
چنانچه گفتیم مسقطی یکی از شیرینی ها و دسرهای پرطرفدار و خوشمزه در بین مردم است و جهت کشدار شدن آن باید از مواد و روش درستی استفاده کرد. در این بخش به طرز تهیه مسقطی کشدار با زعفران اشاره می کنیم.
مواد لازم برای مسقطی زعفرانی کشدار بازاری
برای تهیه این نوع مسقطی مواد اولیه زیر را آماده کنید:
نشاسته به میزان 150 گرم، نصف لیوان گلاب، زعفران آب کرده به میزان لازم، شکر 300 گرم، آب 4 لیوان، کره 125 گرم و خلال های پسته و بادام و همینطور دانه های هل به میزان لازم.
جهت تهیه این شیرینی و دسر لذیذ، علاوه بر اینکه مواد اولیه خوب و تازه باید در مرحله پخت نیز به درستی عمل کنیم که در ادامه به آن می پردازیم.
طرز پخت مسقطی کشدار زعفرانی با تزئینات خلال بادام و پسته
بعد از آماده کردن مواد اولیه تازه و خوب نوبت به مخلوط کردن آنها می رسد که در دو مرحله آن را برای شما توضیح می دهیم.
مرحله اول دستور تهیه مسقطی کشدار بازاری
در ابتدای کار نشاسته را با نصف آب یعنی دو لیوان مخلوط کنید. (آب باید سرد باشد تا نشاسته به خوبی مخلوط شود.) بعد از مخلوط کردن آب و نشاسته، شکر را با دو لیوان آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. بعد از جوش آمدن مخلوط شکر و آب، ظرف شربت را از روی حرارت بردارید.
در مرحله بعد مخلوط نشاسته با آب را از صافی بگذرانید و به ظرف شربت به طور آهسته اضافه کنید. در هنگام افزودن مخلوط نشاسته به شربت ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. اگر حرارت بالا باشد یا هم زدن به طور کامل صورت نگیرد امکان ته گرفتن مواد در ظرف وجود دارد این روش را باید به مدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت انجام دهید.
(در مورد درست کردن مسقطی باید صبر و حوصله به خرج داده و کار را دقیق و مرتب انجام دهید در غیر این صورت مسقطی کشدار و شفاف از کار در نمی آید.) جهت ادامه کار به بخش بعدی توجه کنید.
مرحله دوم طرز تهیه مسقطی کشدار بازاری
در این مرحله و بعد از گذشت مدت زمان یک و نیم تا دو ساعت از حرارت دادن مواد و سفت شدن مخلوط، زعفران آب شده، دانه های هل (استفاده از پودر هل در این دسر موجب تیره شدن رنگ آن می شود.) و مقداری از خلال های پسته و بادام را بیفزایید. باز هم مواد را حرارت دهید تا مایه مسقطی به غلظت فرنی برسد. در آخرین مرحله از پخت مسقطی گلاب و کره را به مواد قبلی اضافه کنید. بعد از افزودن گلاب و کره به مدت 20 دقیقه دیگر مایه را روی حرارت بگذارید تا مخلوط به دست آمده به راحتی از ظرف جدا شود.
در آخر کار ظرف دیگری را چرب کرده و مخلوط را قبل از سرد شدن درون آن بریزید و کاملا صاف کنید. روی مخلوط را با خلال پسته و بادام تزئین کنید و به اشکال مختلف برش دهید. (برای برش دادن آسان تر بهتر است مواد را درون یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.) برش ها را درون ظرف بچینید و همراه با چای میل کنید.
نکات کلیدی پخت مسقطی کشدار بازاری
همانطور که گفتیم جهت تهیه مسقطی باید حوصله و صبر داشته باشید تا شیرینی خوشمزه و خوش پختی از کار در بیاید. یعنی حرارت دادن لازم و هم زدن های مداوم یک مسقطی کشدار و لطیف را برای شما فراهم می آورد. در این بخش به برخی دیگر از نکات کلیدی کار پخت مسقطی اشاره می کنیم.
- حرارت دادن با شعله بالا، موجب باقی ماندن بوی خامی در مسقطی می شود.
- برای تهیه این نوع دسر از نشاسته پودری استفاده نکنید.
- اگر مخلوط شما به قوام لازم را نداشته باشد، در هنگام سرد شدن و در یخچال ماندن، آب می اندازد.
- استفاده از روغن به جای کره اشکالی ندارد ولی کره بوی خوبی به شیرینی می دهد.
- برای گرفتن ترشی نشاسته می توانید قبل از شروع کار، نشاسته را در آب خیس کنید.
- حرارت دادن به مسقطی باید به صورت ملایم باشد و به همین جهت پخت آن ممکن است تا سه ساعت به طول بیانجامد.
- برای سنجیدن قوام لازم برای مسقطی کشدار و خوب می توانید مقداری از مخلوط را با قاشق بردارید و مجددا در ظرف بریزید. مواد باید در هنگام ریختن از قاشق به صورت تکه تکه باشد.
- به مدت سه ماه می توانید دسر مسقطی را در یخچال نگهداری کنید.
مسقطی یکی از شیرینی ها و حلواهای لذیذ و پرطرفدار ایرانی است که با مواد مختلفی تهیه می شود. جهت درست کردن این دسر باید از مواد مرغوب و تازه استفاده کنید. حرارت ملایم و هم زدن های پیوسته و مداوم یکی دیگر از نکات لازم جهت تهیه مسقطی کشدار است. این شیرینی با موادی نظیر: خلال پسته، خلال بادام، پودر نارگیل و گل سرخ تزئین می شود. مسقطی جزو سوغاتی های شهرستان «لار» است.
whoah this weblog is fantastic i really like studying
your articles. Stay up the great work! You understand, lots
of persons are searching round for this info, you could help them
greatly.
May I borrow your tongue? http://prephe.ro/Bdsn
On my knees and ready http://prephe.ro/Bdsn
What a material of un-ambiguity and preserveness of
valuable familiarity regarding unpredicted emotions.
My pussy is so warm and inviting, wanna come in? http://prephe.ro/Bdsn
Join me for coffee! http://prephe.ro/Bdsn
When we fuck, you’re not allowed to pull out http://prephe.ro/Bdsn
מרגיע את הגוף: אם גם אתם כמו ישראלים רבים החיים באזור, מרגישים שהמתח
ושגרת היומיום עולים על גדותיהם, עיסוי ארוטי בהוד השרון זה משהו שבהחלט יעזור להביא להקלה ולשחרור השרירים שנתפסו.
מרגיע את הגוף: אם גם אתם כמו ישראלים רבים החיים באזור, מרגישים שהמתח ושגרת היומיום
עולים על גדותיהם, עיסוי ארוטי בהרצליה זה משהו שבהחלט יעזור להביא להקלה ולשחרור השרירים שנתפסו.
זה הזמן לבצע עיסוי מפנק בבית שמש , אשר
ישכיח ויוריד מכם את הנטל של חיי השגרה.
מרכז חיי לילה נוסף הממתין לכם בירושלים ממוקם במרכז שכונת תלפיות הסמוכה לשוק
מחנה יהודה. הם מעידים באופן ברור על הצלחת חיי הלילה בעיר, על החשיבות
שלה עבור תושבי מחוז הדרום ועל הדרך
הארוכה שהעיר עברה עד שהגיעה למעמדה הנוכחי.
התייעצות עם אנשי מקצוע: אם יש יצא לכם להסתייע בעבר באנשי מקצוע מתחומים מקבילים באזור, כמו למשל רפלקסולוגים, מעסים רפואיים ומטפלים אלטרנטיביים בשיטות שונות, תוכלו בהחלט לשאול אותם לגבי עיסוי ארוטי בהרצליה ואם הם
אכן מכירים מקום כזה, סביר להניח שזה
יהיה מקום מקצועי שייתן לכם שירות טוב.
Feel free to surf to my page: https://victoriaportugal.com/categors/Discreet-apartments-in-Rishon-Lezion.php
לא פעם נוצר מצב בו המשפחות הרגישו חסרות
אונים עם בני משפחותיהם שהזדקקו לטיפול סיעודי
של אחות מקצועית שלא הייתה לעזרתם.
אין להכחיש שעיסוי זה דבר
מרגיע, עד שתתחיל להרגיש אשם על שאתה מתמכר לטיפול מיוחד במינו.
מסאג’ עיסוי הינו טיפול
המבוסס על חיכוך, שפשוף ולחיצה בנקודות מסוימות בגוף אשר משחררות בסופו של
דבר לחצים מהמטופל. אם השתכנעתם ואתם מעוניינים להזמין
עיסוי אירוטי בקריות; נשאלת השאלה היכן ניתן לעשות זאת.
עיסוי מפנק בגבעתיים , ניתן להזמין
עד הבית בגבעתיים כמתנה לך, לבן
הזוג לחברה או לאיש עסקים
שאתם מעוניינים לפנק. שיטת עיסוי מודרנית העושה שימוש בכיסא ארגונומי
המותאם למטופל. ראשית, על מנת למצוא
עיסוי מפנק בגבעתיים באזור שבו אתם גרים, מתחיל בטלפון כאשר אתם מיידעים את המעסה
ומקבלים מידע אתם מרגישים בטוחים יותר
להתחיל את העיסוי. מדובר לכאורה על
העיסוי המפנק ביותר ועל החוויה הטובה ביותר, אך גם על היקרה ביותר.
דומיניק היישר אוקראינה, מהממת בת 26
סקסית, יודעת איך להעניק לך את השירות איכותי ביותר, זמינות 24/7 התקשרו עכשיו לדומיניק זמינות אזורי שירות: אשדוד, רמת השרון, הרצליה, חולון בת ים, ראשון לציון, אשדוד, יבנה ותל אביב.
עיסוי מפנק בבאר שבע הוא תומך ברעיונות החדשים והחשובים
ביותר, כולל בחירת מוטות ורדיוסים.
Also visit my blog – https://meetrebeccaneal.com/regions/Discreet-apartments-in-Netanya.php
Please let me know if you’re looking for a author for your
weblog. You have some really great posts and I believe I would be a good asset.
If you ever want to take some of the load off,
I’d really like to write some material for your blog in exchange for
a link back to mine. Please send me an email if interested.
Many thanks!