طرز تهیه مسقطی شفاف

مسقطی یکی از سوغاتی های اصلی شهر شیراز است که زادگاه اصلی این شیرینی را لار از شهرستان های شیراز می دانند. مسقطی ترکیبی از گلاب، هل، روغن و زعفران است و استفاده از آن حس خوبی را در دهان به وجود می آورد. به همین دلیل کسانی که می خواهند از این شهر به شهرهای دیگر سفر کنند، حتما مسقطی را به عنوان هدیه همراه خود می برند. بسیاری از افراد تمایل دارند که خودشان اقدام به تهیه مسقطی بکنند، به همین دلیل جای تعجب نیست که شاهد درخواست بالا برای طرز تهیه مسقطی شفاف باشیم. در ادامه تلاش می کنیم تا طرز تهیه مسقطی شفاف را در اختیار شما قرار دهیم. اگر قصد خرید مسقطی را دارید پیشنهاد می کنم به وب سایت مسقطی لاری ترنج مراجعه نمایید.

طرز تهیه مسقطی شفاف 4 نفره

اگر می خواهید با طرز تهیه مسقطی شفاف آشنا شوید، باید ابتدا بدانید که برای درست کردن آن به چه موادی نیاز دارید. ما در اینجا در مورد طرز تهیه مسقطی شفاف  برای 4 نفر صحبت می کنیم، بدیهی است که اگر بخواهید این شیرینی را برای افراد بیشتری درست کنید، باید به تناسب آن توجه داشته باشید. مواد مورد نیاز برای درست کردن این مسقطی به شرح زیرند:

نشاسته	1 پیمانه
آب	7 پیمانه
شکر	3 پیمانه
کره	نصف پیمانه
خلال بادام	به مقدار لازم
خلال پسته	به مقدار لازم
زعفران آب کرده	به مقدار لازم
گلاب	4 قاشق غذا خوری
هل	به مقدار لازم

نکات مهم قبل از درست کردن مسقطی

اگر می خواهید با طرز تهیه مسقطی ساده شفاف آشنا شوید، رعایت برخی از نکات به شما کمک می کند تا طعم مسقطی را به طور کلی دگرگون سازید و شیرینی خوش طعمی را درست کنید. برخی از این نکات به شرح زیر هستند:

• اگر می خواهید نشاسته در مسقطی خوش طعم شود، بهتر است از قبل نشاسته را در آب بخیسانید.
• موادی را می خواهید در طرز تهیه مسقطی شفاف به کار ببرید تازه بخرید. به طور مثال اگر خلال بادام و هل مدت زیادی است که در یخچال باقی مانده است، ممکن است بر طعم مسقطی اثر بگذارد.
• به زمان درست کردن توجه داشته باشید و طبق زمان بندی پیش بروید.

رعایت این نکات به شما کمک می کند تا مسقطی خوش طعمی را درست کنید.

برای درست کردن مسقطی دست به کار شوید!

اکنون وقت آن رسیده است که با طرز تهیه مسقطی شفاف  آشنا شوید و برای درست کردن آن دست به کار شوید. برای اینکار طبق مراحل زیر پیش بروید:

• نشاسته ای را که از قبل در آب خیس کرده اید هم بزنید تا حل شود.
• پس آن این ترکیب را از صافی عبور دهید تا یکدست شود.
• ترکیب یک دست را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید.
• در همین زمان، شکر و کره را به این ترکیب اضافه کنید.
• صبر کنید تا موادی که با یکدیگر مخلوط کرده اید بجوشند.
• این مواد باید حالت غلیظ به خود بگیرند.
• وقتی مواد قوام آمدند، زعفران دم کرده به به آن اضافه کنید و دائما هم بزنید. هم زدن مواد به شما کمک می کند تا از خراب شدن مواد پیشگیری کنید.
• قوام آمدن مواد باید به حالتی مانند فرنی برسد.
• در این مرحله هل را به این ترکیب بیافزایید.
• پس از آن گلاب را اضافه کنید.
• 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و سپس شعله گاز را خاموش نمایید.

همانطور که می بینید طرز تهیه مسقطی شفاف در حین سادگی نیاز به دقت و تمرکز خاصی دارد. وقتی می خواهید این کار را انجام دهید، باید بر روی کار خود متمرکز شوید. به زمان بندی ها توجه کنید. همچنین، دائما مواد را هم بزنید تا ته نگیرد و یا مواد به صورت ساکن در قابلمه باقی نماند. ممکن است بارهای اولی که طبق طرز تهیه مسقطی شفاف پیش می روید، احساس کنید که مسقطی شما طعم دلخواه تان را ندارد. اما به مروز زمان روش درست کردن مناسب را می آموزید و می توانید مسقطی خوش طعمی را درست کنید!

برای شفاف شدن مسقطی چه باید کرد؟

یکی از سوالاتی که در طرز تهیه مسقطی شفاف زیاد پرسیده می شود این است که برای شفاف شدن مسقطی چه کاری باید انجام دهید. دستور العملی که در بالا به آن اشاره کردیم به شما کمک می کند  تا مسقطی شفافی را درست کنید. برای شفاف شدن مسقطی باید به نشاسته ای که به کار می برید توجه داشته باشید و این نشاسته نباید ناخالصی داشته باشد. زیرا اگر نشاسته ناخالص باشد باعث می شود مسقطی کدر شود.

همچنین، باید برای درست کردن مسقطی وقت بگذارید تا آرام آرام بپزد و طعم خامی نشاسته از بین برود. یکی دیگر از مواردی که سبب می شود مسقطی شفاف شود کره ای است که در آن به کار برده می وشود. اگر به اندازه کافی وقت بگذارید و مواد را ترکیب کنید تا کره به خوبی حل شود، مسقطی شفاف می شود. مسقطی درست کردن به طور متوسط به 3 ساعت وقت نیاز دارد.

جمع بندی

تا بدینجا تلاش کردیم تا طرز تهیه مسقطی شفاف  را با شما مرور کنیم. به این نکته توجه داشته باشید که شما باید از مواد با کیفیت در درست کردن مسقطی استفاده کنید. در غیر اینصورت مسقطی شما طعم خوبی نخواهد داشت و یا ظاهر آن خراب می شود. مسقطی ترکیبی از نشاسته، گلاب، هل و روغن است و استفاده از این شیرینی در طول روز انرژی مورد نیاز را برای انجام کارها برای شما فراهم می سازد. درست کردن مسقطی به طور متوسط 3 ساعت طول می کشد. البته پس از آنکه در این کار مهارت پیدا کردید، این زمان کاهش پیدا خواهد کرد.