حلوا مسقطی که بدون هیچ اغراقی یکی از خوشمزه ترین و البته هنرمندانه ترین شیرینی های لاری است، توانسته برای این منطقه آوازه خاصی را به وجود بیاورد. عمدتا بسیاری معتقدند که این نوع حلوا از جمله حلوای قدیمی است که به علت خاصیت و ارزش غذایی بالایی که دارد، توانسته برای بسیاری از مراسمات یک شیرینی خوشمزه و کاربردی به حساب آید. موادی که شما در این حلوا به کار می‌برید از جمله مواد کم هزینه با ارزش غذایی بالایی است که در انتها با توجه به سلیقه، شما تزئینات خاصی را می‌توانید برای هرچه زیباتر نشان دادن حلوای مسقطی در نظر بگیرید. اگر قصد خرید مسقطی را دارید پیشنهاد می کنیم به وب سایت مسقطی لاری ترنج مراجعه نمایید.
زمان پخت این حلوا نسبت به حلوا های دیگر مقداری طولانی تر است و به همین خاطر، باید توجه داشته باشید که شما اگر از گل نشاسته استفاده کنید، بسیار بهتر است؛ چرا که پودر آن نمی‌تواند بازدهی قابل توجهی داشته باشد. اما اگر به هر دلیل وقت نمی‌کنید به تهیه اینو حلوای خوشمزه بپردازید پیشنهاد ما به شما این است که از یک فروشگاه آنلاین این شیرینی خوشمزه و خاص را با قیمت مناسب خریداری کنید.
چگونه حلوا مسقطی درست کنیم؟
برای طرز تهیه حلوا مسقطی شما می‌توانید از شکر، آرد ذرت یا نشاسته ذرت، آب، گلاب، هل، زعفران، روغن، انواع خلال پسته و بادام استفاده کنید. با در اختیار داشتن این مواد شما باید در ابتدای کار گلاب، نشاسته، شکر، آب و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید و در یک حرارت بسیار کم مواد را هم بزنید تا به نقطه جوش برسد. در این زمان حرارت را کم‌تر می‌کنید. حدود یک ساعت را باید به هم زدن اختصاص دهید. بعد از نیم ساعت باید برش هل را به مخلوط اضافه کنید واز پودر هل سعی کنید استفاده نکنید.
با اضافه کردن برش هل در این حالت زعفران را نیز باید اضافه نمایید تا رنگ مورد نظر به دست آید. با هم زدن درست شما به راحتی می‌توانید از قابلمه حلوا را جدا کنید و در این زمان شما تمامی مغزیجات را می‌توانید به این ترکیب اضافه کنید و باز هم از هم زدن نباید غافل شوید تا یک حالت یکدست و یکنواخت به وجود آید. بعد از خاموش کردن شعله هرچه سریعتر ترکیب مخلوط را در ظرف مورد نظر ریخته و در زمان خنک شدن آن را به شکل دلخواه برش بزنید.
حلوا مسقطی قالبی
حلوا مسقطی به صورت قالبی را شما با پودر ژلاتین، شکر، گلاب، نشاسته، گل زعفران، کره، شیر، گلاب و نشاسته ذرت می توان هر چه سریعتر تهیه کنید. تمامی مواد را در ابتدای کار البته به جزء زعفران و پود ژلاتین باید با شیر ترکیب کنید و آن را با یک حرارت ملایم هم بزند و بعد از غلیظ شدن پودر ژلاتین را با آب سرد بر روی مواد ریخته و آن‌را بعد از غلیظ شدن با زعفران ترکیب و سپس درون قالب و یا ظرف مورد نظر ریخته و با خلال پسته و بادام به بهترین شکل ممکن تزئین نمایید. حدود ۴ یا ۵ ساعت در داخل یخچال حلوا باقی بماند و سپس از قالب مورد نظر آن را جدا کنید.
طرز تهیه حلوا مسقطی عربی
طرز تهیه حلوای مسقطی عربی شما باید با موادی مانند نشاسته گل، شکر، زعفران، مغز آجیل، گلوکز خوراکی و پودر جوز هندی را در نظر بگیرید. برای تهیه شما در ابتدای کار نشاسته را با آب و گلاب تا مدت 60 دقیقه باید بر روی حرارت قرار دهید و بعد از اینکه شکر آب شد، شما می‌توانید زعفران را نیز اضافه کنید. بعد از اضافه کردن زعفران و روغن مایع از هل، گلاب و پودر جوز هندی به خوبی باید استفاده کنید. مسقطی را باید آنقدر هم بزنید تا بتوانید با اضافه کردن گلوکز یک حالت کشدار را برای آن در نظر بگیرید و در پایان کار می‌توانید درون انواع ظروف و یا کاسه یکبار مصرف قرار داده و به شکل دلخواه تزئین کنید.
طرز تهیه حلوا مسقطی عمانی
طرز تهیه حلوای مسقطی عمانی همانند حلوای عربی است. البته شما باید نشاسته را در ابتدا خیس کنید و سپس بر روی شعله قرار دهید و زمانی که کاملا ذوب شود شما با استفاده از یک قاشق چوبی باید آن را هم بزنید تا طعم سوختگی به خود نگیرد. برای این نوع حلوا شما باید یک رنگ کاراملی را را در نظر بگیرید. به هیچ عنوان شما نباید شعله گاز را زیاد کنید و به همین دلیل است که، صبر و حوصله فراوان برای تهیه این نوع حلوا بسیار مهم است. از ترکیب و مخلوط شدن مواد که مطمئن شوید پودر زعفران را باید اضافه کنید و باز هم به هم زدن ادامه دهید، تا در انتهای کار بتوانید حلوا را تزیین کنید. استفاده از قاشق چوبی باعث می‌شود تا حرارت به دست شما آسیب نرساند.
جمع بندی
حلوا مسقطی که در این مقاله ما با چگونگی تهیه آن شما را آشنا کردیم را می‌توانید به صورت قالبی و حتی عربی و عمانی تهیه و از آن استفاده کنید؛ چرا که امروزه برای بسیاری از مراسم ها استفاده از این حلوا یک امر رایج و مرسوم شناخته می‌شود به خاطر مواد خاصی مانند نشاسته، زعفران و هل و مواد دیگر که درون خود جای می‌دهد می‌تواند ارزش غذایی بالایی را به نمایش بگذارد. چنانچه شما به این نکته توجه داشته باشید که از مواد درجه یک استفاده کنید از تهیه این نوع حلوا پشیمان نمی‌شوید و برش هل یکی از این مواد مرغوب است. استفاده از قالب های خاص و متنوع را از یاد نبرید و سعی کنید تا حد امکان با صبر و حوصله به تهیه این حلوا بپردازید.
had methodologic limitations and imprecision of results Table 4 generic cialis for sale